Honinggeglazuurde Worteltjes uit de Instant Pot
Deze worteltjes met honingglazuur zijn een eenvoudig, smaakvol bijgerecht met een hint van sinaasappel, honing en Dijonmosterd. Dankzij de Instant Pot zijn ze in een mum van tijd perfect gaar en omhuld met een heerlijke zoet-hartige glazuur. Een simpele maar verrukkelijke manier om groenten naar een hoger niveau te tillen!
Apparaat: Multicooker
Porties: 6
Totale tijd: ±15 minuten
Ingrediënten:
- 450 g babyworteltjes
- 1½ el boter
- 2 el honing
- ½ tl Dijonmosterd
- Rasp van 1 kleine sinaasappel
- ½ tl koosjer zout
- Verse peterselie, voor de garnering
Bereidingswijze
Stap 1 – Worteltjes voorbereiden
Voeg 1 kopje water toe aan de Instant Pot en plaats het inklapbare stoommandje in de pot. Leg de babyworteltjes in het mandje en verdeel ze gelijkmatig.
Stap 2 – Worteltjes gaar stomen
Sluit het deksel van de Instant Pot en zet het drukventiel op "sealed".
Kook de worteltjes onder hoge druk gedurende 4 tot 5 minuten:
– Voor beetgare worteltjes: 4 minuten
– Voor zachtere worteltjes: 5 minuten
Voer na het koken een snelle drukontlasting (quick release) uit.
Stap 3 – Glazuur maken
Haal het stoommandje met de worteltjes uit de pot en zet opzij. Giet het water uit de binnenpot en voeg vervolgens boter, honing, Dijonmosterd, sinaasappelrasp en zout toe. Gebruik de Sauté-functie om de boter te laten smelten en alles tot een gladde saus te mengen.
Stap 4 – Worteltjes glazuren
Doe de gekookte worteltjes terug in de Instant Pot en roer ze voorzichtig om tot ze volledig met het honingglazuur bedekt zijn.
Stap 5 – Serveren
Garneer met versgehakte peterselie en serveer direct als heerlijk zoet bijgerecht!
Wil je meer van dit soort nuttige informatie? Meldt je dan aan voor onze nieuwsbrief voor het laatste nieuws, handige tips en adviezen, heerlijke recepten, en speciale aanbiedingen. We mailen hooguit 1x per week.
