recette de poulet au soja
Ce poulet au soja croustillant à la friteuse est un plat délicieusement croustillant qui vous mettra l'eau à la bouche. Avec une simple marinade de sauce soja, d'herbes et d'ail, le poulet s'avère juteux et savoureux à l'intérieur, tout en devenant croustillant et doré à l'extérieur dans la friteuse à air.
Temps de préparation : +/- 50 minutes
Équipement : Airfryer Vortex instantané
INGRÉDIENTS:
- 2 morceaux de filet de poulet (désossé)
- 2,5 cuillères à soupe de sauce soja
- ½ cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
- 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
- 2 cuillères à café de sucre cristallisé
- 3 gousses d'ail, émincées
Méthode de préparation:e="font-size:12pt; font-variant:normal; white-space:pre-wrap">
1. Placez les filets de poulet dans un bol et ajoutez la sauce soja, le poivre blanc, le sucre, la poudre de cinq épices et l'ail finement haché. Bien mélanger pour que le poulet soit uniformément enrobé. Laissez-le ensuite mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
2. Préchauffez l'Airfryer à 195°C.
3. Sortez le poulet mariné du réfrigérateur et placez-le dans le panier de l'Airfryer avec la peau vers le haut.
4. Faites cuire le poulet dans l'Airfryer à 195°C pendant 15 minutes.
5. Après 15 minutes, retournez le poulet et laissez cuire encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et croustillant à l'extérieur et entièrement cuit à l'intérieur. Le temps de cuisson exact peut varier en fonction de la taille et de l'épaisseur des filets de poulet, alors vérifiez régulièrement si le poulet est cuit.
6. Retirez le poulet de l'Airfryer et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
7. Servir le poulet croustillant au soja chaud, éventuellement garni de quelques oignons nouveaux frais hachés ou de graines de sésame.
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