César au poulet croustillant
Donnez un coup de pouce à l'escalope de poulet nature du commerce avec cette version savoureuse d'une César au poulet croustillant ! Ce délicieux plat de la friteuse à air Instant Vortex , servi pour 2 personnes en un peu plus de 20 minutes, combine des filets de poulet parfaitement panés avec de la laitue gemme croustillante et une vinaigrette César crémeuse à base de yaourt. Versez la vinaigrette épicée sur la laitue gemme croustillante, saupoudrez de ciboulette hachée et savourez les délicieuses saveurs. Un délicieux dîner facile à préparer et qui sera garanti à chaque bouchée !
Portions : 2 pers
Temps total de préparation : < 20 min
Ingrédients:
- 2 filets de poulet panés
- 2 salades Little Gem
- Petit bouquet de ciboulette finement hachée
Sauce César :
- 100 g de yaourt
- 25 g de parmesan
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijonn>
- 1-2 anchois (facultatif)
- ½ gousse d'ail
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Huile, sel et poivre si désiré
Méthode de préparation:
1. Faites frire les filets de poulet panés pendant 6 à 9 minutes à 180 °C dans votre friteuse à air Instant Pot. Le temps varie en fonction de la taille de la poitrine de poulet, mais en règle générale, utilisez 6 minutes pour les petites et 9 minutes pour les plus grosses.
2. Pendant que le poulet frit, divisez la laitue en feuilles. Préparez ensuite la vinaigrette en combinant tous les ingrédients restants et en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur les feuilles de laitue et mélangez la salade.
3. Retirez le poulet croustillant cuit du panier de la friteuse, coupez-le en tranches et servez-le sur votre salade avec la ciboulette hachée.
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