Votre guide de friteuse à air instantané !

Que peut-on préparer dans une friteuse à air ?

La plupart des plats que vous pouvez préparer au four peuvent également être préparés dans la friteuse à air. Certains des aliments les plus populaires à frire comprennent le bacon, les hamburgers, les légumes comme les patates douces, les carottes, les poivrons, les asperges, les choux de Bruxelles et diverses formes de pommes de terre, notamment les pommes de terre au four, les pommes de terre au four et les frites.

Friteuse à air Vortex instantané

Quelle friteuse à air n’est pas !

Une friteuse à air n’est pas une friteuse et ne fonctionne pas comme un micro-ondes. Au lieu de cela, une friteuse à air fonctionne comme un petit four puissant qui utilise l’air comme principale source de chaleur, au lieu de la graisse.

À quoi devez-vous faire attention lorsque vous utilisez la friteuse à air pour la première fois ?

1. Réfléchissez à l'endroit où vous allez placer la friteuse à air, assurez-vous qu'elle se trouve sur une surface résistante à la chaleur et à au moins 8 centimètres du mur.
2. Certains fabricants recommandent de tester d'abord votre nouvelle friteuse à air pendant 10 minutes. Pendant cette période, vous pouvez ressentir une « odeur de nouvel appareil », il est donc conseillé d'ouvrir les fenêtres pour dissiper l'odeur.

Pouvez-vous réchauffer des repas dans la friteuse à air ?

Oui, la friteuse à air peut être utilisée pour réchauffer des aliments. Ceci est bénéfique car le croustillant des aliments est conservé, contrairement à un micro-ondes qui peut rendre certains aliments un peu détrempés après réchauffage.

Quels plats à four puis-je utiliser dans ma friteuse à air ?

Vous pouvez utiliser les mêmes plats de cuisson que dans votre four. Tenez compte de la taille du tiroir de votre friteuse à air lors du choix de la vaisselle.

Conseils d'utilisation de votre friteuse à air :

• Certaines recettes peuvent recommander un temps de préchauffage. Cela garantit que votre friteuse à air cuit selon les instructions de la recette. Au fur et à mesure que vous vous familiariserez avec la friteuse à air, vous constaterez que le préchauffage n’est pas nécessaire et vous pourrez simplement ajuster votre temps de cuisson en fonction du temps nécessaire pour atteindre la pleine chaleur.
• Le préchauffage est recommandé pour les aliments surgelés car la chaleur élevée à l'entrée de la friteuse à air améliore la texture globale. La chaleur accélère l’évaporation des cristaux d’eau présents dans les aliments surgelés.
• Gardez à l’esprit que les aliments cuisent rapidement dans une friteuse à air, l’une de ses caractéristiques les plus importantes. Vous devriez réduire le temps de cuisson d'environ 20 à 25 % par rapport aux recettes cuites au four.
• Les friteuses à air nécessitent généralement des températures plus basses que les fours traditionnels. Réduisez la température de la friteuse à air d'environ 20°C par rapport aux instructions du four.
• N'utilisez pas de spray faible en calories sur le plateau ou les parties internes de la friteuse à air car ils contiennent de la lécithine qui peut endommager le revêtement de la friteuse à air. Au lieu de cela, vaporisez le spray hypocalorique sur les aliments, puis placez-les sur la grille de la friteuse à air.